In de meeste keukens staan ergens achteraan in een kast toestellen die ooit met veel enthousiasme zijn aangeschaft, maar die intussen nauwelijks nog uit de kast komen. Een broodbakmachine, een specifiek apparaat voor een bepaald gerecht of een tweede blender die overbodig is geworden, nemen op deze manier onnodig plaats in.
Een eerlijke blik op wat werkelijk regelmatig wordt gebruikt, helpt om onderscheid te maken tussen toestellen die blijven en toestellen die beter kunnen verhuizen naar iemand anders. Alles wat het afgelopen jaar niet is aangeraakt, komt hiervoor als eerste in aanmerking.
Doorgeven heeft voordelen voor iedereen Toestellen die nog perfect werken, maar simpelweg niet meer passen bij de manier van koken in huis, kunnen prima worden doorgegeven aan familie, buren of kennissen die er wel plezier van hebben. Zo krijgt een toestel een tweede leven in plaats van jarenlang ongebruikt weg te kwijnen in een kast.
Voor het doorgeven is het nuttig om te controleren of alle originele onderdelen, zoals maatbekers of speciale hulpstukken, nog aanwezig zijn, zodat het toestel voor de nieuwe eigenaar meteen volledig bruikbaar is. Een kort briefje met uitleg over de werking is een fijne extra, zeker als de bedieningshandleiding niet meer teruggevonden kan worden.
Met deze aanpak wordt de keuken overzichtelijker, en krijgen toestellen die anders enkel stof verzamelden, elders nog een zinvolle rol in het dagelijkse gebruik.
Wie twijfelt of een bepaald toestel echt gemist zal worden, kan het eerst een tijdje apart zetten in een kast die minder vaak wordt geopend, in plaats van het meteen weg te geven. Wordt er na enkele maanden nog altijd niet naar gezocht, dan is dat vaak het duidelijkste bewijs dat het toestel bij iemand anders veel beter op zijn plaats is. Deze werkwijze neemt de twijfel weg en zorgt ervoor dat er nooit overhaast afscheid wordt genomen van iets dat toch nog van pas had kunnen komen.
